9月11日の給食今日の献立 麦ご飯、牛乳、厚揚げとしめじのピリ辛炒め、大学芋、小松菜の味噌汁 放送原稿より 運動会の練習も本格的になってきました。元気に練習に励むにはもりもりご飯を食べて、夜はゆっくりと休み、睡眠をしっかりとることが大切です。今日は大学芋についてお話します。大学いもは、油で揚げたさつまいもに甘い密をからめた日本独自のものです。大学芋の由来は、東京の大学生が好んで食べていたため,このように呼ばれるようになりました。さつまいもには,かぜをひきにくくするビタミンCのほか,お腹の調子を整える食物繊維もたくさん含まれています。 |
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