10/15〔木)ミルクパン、ラグマン、ごぼうサラダ、りんご 放送原稿より みなさん、こんにちは。 今年は、残念ながらオリンピックが行えず、来年に延期になりました。 高崎市は、去年に引き続き、ポーランドとウズベキスタンのホストタウンになっています。 2021年の東京オリンピックが開催できることを期待して、高崎市内の学校給食では世界の料理としてウズベキスタンとポーランドの料理を作ります。 今日はウズベキスタン料理の「ラグマン」を作りました。 ラグマンとは、小麦粉で作った麺に温かいトマトスープをかけた料理です。 「パクチー」は、香りなど癖が強いのですが、一度チャレンジしてみてくださいね。 |
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