今日は高崎丼です。なぜ「高崎丼」という名前がついているか知っていますか？それは、高崎市で1年を通して育てられている「チンゲンサイ」をおいしく食べられるように考えられたメニューだからです。高崎市ではチンゲンサイの栽培が盛んで、群馬県内の生産量は高崎市が一番です！中華丼のような味つけや材料ですが、ただの中華丼ではないことがわかったでしょうか？高崎のおいしい野菜をぜひ味わってみてください！