今日の給食は、たけのこご飯・鯖の味噌煮・けんちん汁・牛乳です。

　今日は、春が旬の「たけのこ」についてお話をします。
　「たけのこ」は、４月から５月に旬を迎えます。スーパーでは水煮のパックで売られているため、一年中食べることができますが、採れたてのたけのこを食べられるのは、春だけです。
　セルロースと呼ばれる水に溶けにくい食物繊維が多く、シャキシャキとした食感があります。緑の食品なので、みなさんの体の調子を整える重要な働きをしてくれます。春の味覚を楽しみながら、残さず食べてくださいね。