今日の給食は、わかめごはん・いわしのカリカリフライ・チーズサラダ・キャベツと厚揚げの味噌汁・牛乳です。

　今日の「いわしのカリカリフライ」は、噛み応えのあるメニューです。いわしを丸ごと食べられるので、丈夫な歯をつくるために大切なカルシウムもたっぷりです。
　カムカムメニューを作るためには、３つの方法があります。
　　１つ目は、硬くて噛み応えのある食べ物を使うこと。
　　２つ目は、食材を少し大きめに切って料理すること。
　　３つ目は、食材を油で揚げたり焼いたりして調理方法を変え、噛み応えを出すこと
です。
　今月は、いろいろなパターンのカムカムメニューを楽しんでもらえるように、メニューを考えています。