6月26日(木)の給食日本は四方八方海に囲まれている国なので、世界の中でも海藻をよく食べる国民だそうです。 海藻には、食物繊維がたっぷりで、おなかの調子を整えて、便通をよくする働きがあります。 つまり、海藻は健康と美容にぴったりの健康食品なのです。 見た目は黒いサラダですが、健康にとってもいいので、是非、ご家庭でも試してみてください☆ 〜レシピ(4人分)〜 材料 ・ひじき→8g ・にんじん→1/4本 ・きゅうり→1本 ・いか短冊→60g ・焼き豚(またはハム)→40g ◎しょうゆ→大さじ3 ◎ごま油→小さじ2 ◎酢→小さじ2 ◎砂糖→小さじ2 作り方 1:水で戻したひじきを茹でて、冷ましておく。きゅうり、にんじんは千切りにする。(にんじんはさっと茹でておくとサラダによく馴染みます。)焼き豚は千切りにしておく。 2:いかは、茹でて冷ましておく。 3:◎の調味料を混ぜ合わせドレッシングを徳利、1、2を混ぜ合わせたら完成☆ ☆千切りのキャベツや大根をおれてもおいしいです。 |
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