１２日（火）にＥＡＴ（イングリッシュ アドバイザリー ティチャー）の方に来校してもらいました。今年度、２度目となります。今回は、３年生と４年生の授業を見てもらい、授業後にアドバイスをいただきました。ここでいただいたアドバイスは、今後の指導に生かしていきたいと思います。

今日の献立
　ほうれん草パン、牛乳、冬野菜のクリームスープ、レンコンサラダ

放送原稿から
　冬野菜のクリームスープについてです。スープはホワイトソースから作っています。ホワイトソースは、小麦粉とバターを焦げないように、炒めて作ります。皆さんの為に技士さん達が心を込めて作ってくれました。また、今日の給食は風邪予防献立です。パンにほうれん草が入っていたり、冬野菜のクリームスープには名前の通り、野菜がたっぷり入っています。サラダにももちろん野菜がたくさん入っています。

　８日（金）に平成３１年度１年生入学の説明会を行いました。今回は保護者対象で実施しました。来年度の入学式は４月８日（月）になります。１１７年間、子どもたちを見守ってきたえのきとともに、みなさんの入学をお待ちしています。

今日の献立
　わかめご飯、牛乳、鶏と大根の煮物、大豆入り胡麻和え

放送原稿から
　今日の大豆・大豆製品を使った料理は、大豆入り胡麻和えで、和食献立の日にもなっています。ごはんは左、汁椀を右に置いてください。

今日の献立
　ロールパン、牛乳、カレーうどん、カムカム揚げ

放送原稿から
　今日の大豆・大豆製品を使ったメニューは、カムカム揚げです。カムカム揚げに入っている、アーモンド、大豆、小魚はかみ応えがあるだけでなく歯の材料になるカルシウムもたっぷりです。ひと口ごとに３０回噛むように意識して食べてください。給食技士さんたちがみなさんのためにとっても美味しく作ってくれました。

今日の献立
　かしわ丼、牛乳、ふるさと汁、スイートスプリング

放送原稿から
本日、出ているスイートスプリングというのは、みかんと八朔という柑橘類を合わせた果物です。見た目は、すっぱそうですが食べて見ると甘くて美味しいです。酸味がほとんどありません。

今日の献立
　食パン、牛乳、鮭のマヨネーズ焼き、ガルバンゾーのスープ、レモンサラダ

放送原稿から
　６年生のリクエストメニューで鮭のマヨネーズ焼きです。今日は牛乳についてです。北小では寒い冬に牛乳の残りが多くなります。牛乳には成長期の皆さんにとってかかせないカルシウムがたっぷり含まれています。カルシウムは骨や歯を丈夫にする働きがあります。また、カルシウムにはイライラをしずめる働きがあります。そして、牛乳にはみなさんの体を作ってくれるたんぱく質もたっぷり含まれています。なので、牛乳を残さず飲むように心がけてください。牛乳が苦手な人は一口だけでも飲むようにしてみたらいかがでしょうか。

今日の献立
　枝豆菜飯ご飯、牛乳、鶏のねぎ焼き、チゲ汁

放送原稿から
　２月になりました。今月の給食目標は「バランスよく食べて風邪を予防しよう」と「大豆と大豆製品をたべよう」です。給食の前にせっけんで手洗い、うがいをしっかり行ってください。気温が低く、空気が乾燥する冬はインフルエンザやノロウイルス、風邪などにかかりやすくなります。ウイルスの感染を防ぐためには手洗い、うがいを徹底することが大切です。また、食事と睡眠をしっかりとって、風邪に負けない丈夫な体をつくってください。今日の給食も野菜など色々な食材がたっぷり入っていて栄養満点です。

今日の献立
　大豆入り節分ご飯、牛乳、鰯の梅煮、けんちん汁

放送原稿から
　明後日、２月３日は節分です。節分は、冬から春になるとされる「立春」の前の日をいい、季節の変わり目になる日です。古くは、立春からが本当の新しい年だと考えられていて、豆をまいて鬼を追い払らったり、とげとげの葉をもつヒイラギという植物にイワシの頭を突き刺して玄関の入り口などにつるし、そのいわしの頭のくさいにおいやヒイラギのとがった葉で、鬼が家の中に入ってこないようにする風習もあります。今日の給食では大豆がたっぷり入った節分ごはんと、鰯の梅煮で節分をイメージした献立になっています。

今日の献立
　麦ご飯、牛乳、煮込みハンバーグ、沢庵とキャベツのもみ漬け、吹雪汁

放送原稿から
　今日の汁物の吹雪汁の由来は、すりおろした大根と細かく切ったお豆腐を吹雪に見立てているので、吹雪汁といいます。大根は今が旬で、生で食べると辛みを感じることもありますが、煮込むことで辛みがとれ、甘みがでます。吹雪汁を飲むとほんのりと甘みを感じるかもしれませんが、それは大根やその他の野菜自体の甘みです。

３０日（水）に北小と第一中学校合同の「地域合同保健委員会」が、第一中学校を会場に開催されました。テーマは「生活習慣を見直し、新年の準備を始めよう」でした。それぞれの学校の保健委員がアンケート結果をもとに就寝時刻、メディアの利用時間など発表しました。グループで「勉強面について」「生活面について」「人との関わりについて」を議題に話し合いを行いました。今回の保健委員会での発表や話し合われた内容は、それぞれの学校で集会を行い全校の子どもたちに伝えます。

今日の献立
　ナン、牛乳、キーマカレー、ひよこ豆のサラダ、ソフール

放送原稿から
　今日は“インドを味わう献立”です。キーマカレーはインド発祥の料理です。ヒンドゥー語でキーマは「挽肉」を意味します。なので、キーマカレーは挽肉が入ったカレーを意味します。今日のキーマカレーにはたっぷりの玉ねぎが入っています。玉ねぎは「西洋のかつお節」と言われ、炒めれば炒めるほどコクのある甘みとうま味がでます。今日のキーマカレーは、じっくりと玉ねぎを炒め、丁寧に煮込んで作りました。

　２８日（月）、お昼休み、木の部屋でハックベリーによる「おはなしの会」がありました。今回は、「だいくとおにろく」というお話をしてくださいました。お話が始まる前に「おべんとうばこのうた」を歌いながら手遊びもしました。

今日の献立
　ジャンバラヤ、牛乳、フランクフルト、チキンブロススープ

放送原稿から
　今日は“アメリカを味わう献立”です。アメリカは、イギリスをはじめとするたくさんの国から来た人々の食文化と、アメリカに、はじめから住んでいた人々の食文化が混ざり合いながら発達してきました。今日は献立に入っているジャンバラヤについてです。ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリヤがアメリカでアレンジされてできたものだと言われています。肉や野菜などの具材を入れ、香辛料を効かせたピリッと辛い味となっています。

２５日（金）、３年生対象でリコーダー講習会を行いました。講師の方が大小様々な種類のリコーダーを持ってきて下さり、ピタゴラスイッチのテーマやジブリの曲など、馴染みのある曲を演奏してくれました。子ども達は、種類や大きさによって音色が異なることを肌で感じることができました。また、後半は授業でも練習している「エーデルワイス」のコツを分かりやすく教えていただきました。

今日の献立
　麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐、サンラータン、ポンカン

放送原稿から
　今日は“中国を味わう献立”です。中国料理の特徴は、「油を多く使う」「とろみをつける」「食材の種類が多い」ことなどです。食べるときは、料理を大きなお皿で出し、大勢で食べます。今日は献立にある麻婆豆腐についてです。今から150年ほど前のこと、中国に陳さんという店主の出す小さな料理店がありました。その陳さんの奥さんが作る豆腐料理がお店で評判でした。そのおかみさんの顔にはアザがあり、アザのおばさんといわれていたので、この料理は、陳麻婆の作る豆腐料理で陳麻婆豆腐という名前で呼ばれるようになりました。

　２８日（月）朝の寒い体育館で「なかよくなろう集会」を行いました。司会が指定した人数のグループになり自己紹介をしたり、「もうじゅうがりに行こうよ」、USAを踊ったりしました。何人かの児童が感想を話してくれましたが、いろいろな学年と話ができて良かったと言っていました。

今日の献立
　ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、大根とじゃがいものそぼろ煮、味噌汁

放送原稿から
　今日から３０日まで全国学校給食週間です。それに伴い、３０日まで日本、イタリア、中国、アメリカ、インドの味を味わう給食を提供します。今日は“日本を味わう献立”です。日本の食事は、旨味が重要です。旨味は、５つの基本の味である、甘味・酸味・塩味・苦味の中の一つです。この旨味は日本人が発見したものです。旨味と関係が深いのが出汁です。出汁には、旨味の成分がたくさん含まれています。今日の味噌汁も給食室で出汁をとって作っています。

今日の献立
　豚キムチ丼、牛乳、豚肉と大根のスープ、ワインゼリー

放送原稿から
　6年生のリクエストメニューで、ワインゼリーをつけました。キムチは、発酵食品と言って、食材を微生物の働きによって発酵させて作る食品です。そんなキムチには、お腹の調子を整えたり、体の疲れをとったり、肌をきれいにする効果があるとされています。

　２１日（月）は給食集会を行いました。「３食そろったバランスの良い食事」をテーマに、児童給食委員がアニメ「ワンピース」のキャラクターに扮し、赤・緑・黄の食品や牛乳をしっかり摂ること、甘いものは控えめにすることを伝えました。