6/28(金)
麦ごはん、マーボーナス、ナムル、スーミータン 放送原稿より 今日は、今が旬のなすについてお話しします。 群馬県はなすの生産量は全国第4位の収穫量を誇ります。 主に前橋市や藤岡市、伊勢崎市などで栽培されていて、1年間でなんと21,700トンも収穫されています。 実の形が卵の形に似ていることから、英語でエッグプラントと呼ばれています。日本には卵の形だけでなく、まるいなすやとっても小さなこなす、ほそ長い長なすなど、様々な形があります。 スーパーに行ったときに探してみてください。 |
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