今日の献立
　背割りコッペパン、フランクフルト、フレンチサラダ、ブラウンシチュー

放送原稿より
　今日は、ブラウンシチューについて紹介します。
　ブラウンシチューを作るためには、まず、ブラウンソースを作ります。
　材料は小麦粉とバターだけです。
　バターを溶かしたら、小麦粉を入れます。
　焦がさないように火加減に気を付けながら、３０分以上じっくりと炒めることでソースが茶色くなり、ブラウンソースができあがります。
　北小でも、給食技士の方々が丁寧に心を込めて作ってくれました。
　感謝の気持ちをもって、残さず食べてくださいね。