北小学校教育目標「えのきのように やさしく 強く やりぬく 笑顔あふれる思いやりのある子 のびのびと豊かに考える子 気持ちよくはたらくじょうぶな子」

2/7(金)

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今日の献立
 大豆もやしごはん、チキンサラダ、中華スープ

放送原稿より
 みなさん、2月の給食目標は見ていただけたでしょうか?
 今月の給食目標は、「大豆やその加工品を食べよう」です。
 そのため、今日は混ぜごはんの中に入っている「大豆もやし」についてご紹介します。
 一般的なもやしは、「緑豆もやし」といって、緑豆から発芽させたもので、豆の部分はほとんど残っていません。
 一方、「大豆もやし」と呼ばれるものは、大豆から発芽させて、豆の部分が大きく残っていますので、豆の食感と豆独特の風味を味わうことができます。
 今日のごはんには「大豆もやし」が入っていますから、歯ごたえもあり、食感もおもしろいので、よく噛んで味わって食べてくださいね。



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