今日の献立
　麦ごはん、鯖の南部焼き、キャベツのおかか和え、豆腐の味噌汁
放送原稿より
　今日は、鯖の南部焼きについて紹介します。
　南部焼きとは、魚に下味をつけて、ごまを全体にまぶして焼いたものです。
　南部とは、岩手県と青森県にまたがる地方のことをいい、その南部地方がごまの産地であることから、ごまを使った料理を「南部料理」ということがあるそうです。
　今日の給食では、鯖に塩をして、その上にごまをまぶしました。
　お味はいかがでしょうか？