今日の献立
　とりごぼうピラフ、ブラウンシチュー

放送原稿より
　今日はブラウンシチューについて紹介します。
　ブラウンシチューを作るためには、まずブラウンソースを作ります。
　材料は、小麦粉とバターだけです。
　バターを溶かしたら、小麦粉を入れます。
　焦がさないように火加減に気を付けながら、３０分以上じっくりと炒めることでソースが茶色くなり、ブラウンソースができあがります。
　北小でも、給食技士のみんなが丁寧に心を込めて作ってくれました。
　感謝の気持ちをもって残さず食べてくださいね。