今日の献立
　親子丼、鰹と大豆の炒め煮、たぬき汁

放送原稿より
　今日は、「大豆と鰹の炒め煮」について紹介します。
　大豆と鰹の炒め煮は、大豆と鰹を約１５０度の油で丁寧に揚げ、食感をよくして仕上げています。
　一度揚げてから、他の食材と合わせて炒め、だしと調味料で更に煮ることで、味もよくしみてとてもおいしくなります。
　カムカムメニューの１つということは、虫歯予防や肥満予防、脳の働きをよくすることなど、よいことがたくさんありますね。
　そのため、よく噛んで味わって食べてくださいね。