今日の献立
　麦ごはん、肉じゃが、きりたんぽ汁

放送原稿より
　今日は、きりたんぽ汁を紹介します。
　きりたんぽ汁は、秋田県の郷土料理です。
　諸説ありますが、昔、山で狩りをする人たちのご飯として「たんぽ餅」が作られました。
　たんぽ餅とは、杉の棒につぶしたご飯を巻き付けて焼いた物です。
　棒から外して食べやすく切ったものを「きりたんぽ」と呼びます。
　煮込み料理にしたり、味噌を付けて焼いたりして食べられています。
　今日のきりたんぽ汁は、出汁と鶏肉のうま味、せりの香りが食欲をそそる一品です。
　よく噛んで、味わって食べてくださいね。