今日の献立
　ドライカレー　ひじきサラダ　牛乳
放送原稿より
　鉄分をとるといえばレバーやひじきが思い浮かびます。昨今、ひじきの鉄分が多いのは鉄釜で煮ているからと話題になりました。しかし日本ひじき協会は、煮ている釜の素材ではないと疑問を投げかけているようです。理由は鉄釜で煮ても、ステンレスの釜で煮ても鉄分の数値は近いそうです。ところでひじきってどうやってなっているのだろう？海にあるのかな？元々黒いと思いますか？気になった人は、ぜひ調べてみてください。