今日は今が旬のなすを使ったマーボーナスです。群馬県はなすの生産量が、全国第４位です。前橋市、藤岡市、伊勢崎市などで栽培され、１年でなんと２１７００トンも収穫されています。ナスは水分が多く、夏のほてった体を冷やしてくれるはたらきもあるんですよ。