１０／３０（金）
麦ごはん、タコライス、パンプキンスープ 放送原稿より さて、今日はハロウィンです。 ハロウィンは、元々ヨーロッパで生まれたお祭りで、秋の収穫を祝い、悪霊や魔女などを追い払う行事です。 仮装をしたり、かぼちゃをくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」を飾ったり、今では様々な国や地域で楽しい行事として親しまれています。 今日は、図書委員さんとのコラボで、かぼちゃをたくさん使った「パンプキンスープ」にしてみました。 かぼちゃ以外にも、野菜のおいしさが詰まったスープです。 味わって召し上がってくださいね。 １０／２９（木）
放送原稿より 今日は、群馬の郷土料理「おきりこみ」について紹介します。群馬県は、全国４位を誇る小麦の生産地です。昔から小麦を使った様々な料理が食べら、「おきりこみ」もその１つです。野菜をたくさん入れた汁に幅の広い麺を生のまま入れて煮込みます。そうすることで、汁のうまみが麺にしみ込み、汁には小麦粉が溶け、ほどよくとろみがつきます。野菜もふんだんに入っているので栄養満点です。では、群馬の郷土料理を味わって食べてください！ １０／２７（火）
放送原稿より 前回、高崎市が、ポーランドとウズベキスタンのホストタウンになって、東京オリンピックを盛り上げているとお話をしました。今日の給食は、ポーランド料理の「レチョ」と「ヤジノワスープ」を作りました。レチョは、ポーランドの家庭料理です。どことなく給食で出るポークビーンズに似ていますが、ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。ポークビーンズにはチリパウダーが入っていてスパイシーですが、レチョはソーセージとパプリカの入ったトマト煮込みです。とても食べやすく、日本人にも馴染みのある味だと思いますので、しっかり食べてください。 １０／２６（月）
中華まぜごはん、しゅうまい、豆腐はるさめのスープ 放送原稿より みなさん、３色の食品群について聞いたことはありますか。 気付いた人もいると思いますが、献立表に書いてある黄色・赤色・緑色の食品のことです。 赤色の食品は、「血や肉になる」、黄色の食品は「熱や力のもとになる」、緑色の食品は「体の調子を整える」はたらきがあります。 ９月に、それぞれの食材についてお話ししました。 今日の給食に入っている食材が「何色の何か」、給食を食べながらでよいので、考えてみてください。 答え合わせは、後で献立表をみてくださいね。 それでは、今日もしっかりと召し上がってくださいね。 １０／２３（金）
麦ご飯、親子カレー、シーフードサラダ 放送原稿より 今日の給食は、みんなが大好きなカレーです。 カレーといえば、ポークカレーやチキンカレーが定番ですが、今日の献立は、チキンカレーに卵を入れた親子カレーです。 「カレーに卵？」と思う人もいるかもしれませんが、とてもおいしいので、味わって食べてみてくださいね。 「ココイチ」というカレー屋さんがありますが、トッピングメニューで、一番人気は「ゆで卵」だそうです。 それほど人気のある組み合わせなのですね。 卵には、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど多くの栄養が含まれています。 この栄養満点のカレーを食べて、今日も元気に過ごしましょう。 １０／２２（木）
背割りコッペパン、ソース焼きそば、青梗菜（チンゲンサイ）のスープ 放送原稿より 今日は、地場産物について説明します。 地場産物とは、地元でとれた農作物のことをいいます。 今日の給食で使っている地場産物は、青梗菜のスープに入っている「しめじ」です。 北小の給食で使っているしめじは、高崎市吉井町の金子シメジ園さんで、真心込めて作られています。 金子さんの作るしめじは、歯ごたえや香りがよく、とてもおいしいのです。 スーパーで売っているしめじとは大違いですよ。 ぜひ味わって食べてください。 それでは、感謝の気持ちを忘れずに召し上がってください。 １０／２１（水）
きんぴらごはん、しらたま汁、オレンジ 放送原稿より 今日は、野菜についてお話しします。 献立表に赤・黄・緑の食品がのっていますが、野菜は何色の食品でしょうか。 当然、みなさんは献立表をよく見ているからわかりますね。 正解は、緑の食品です。 緑の食品は、風邪を予防したり、お腹やお肌の調子を整えたりするなど、みなさんの健康のためには欠かせない食品です。 今日の給食も、給食技士のみんなが朝早くから一生懸命作ってくれました。 今日もしっかり食べて元気もりもり午後の授業も頑張りましょう。 １０／２０（火）
丸パン、ハンバーグ(きのこソース)、フレンチサラダ、トマトスープ 放送原稿より 今日は、牛乳についてお話をします。 給食の牛乳は100％群馬県でつくられた牛乳です。 群馬県は、自然が豊かで環境に恵まれているため、約700件の酪農家の人たちが良質な牛乳づくりに取り組んでくれています。 牛さんが自分の子に飲ませるためのお乳を、私たちにわけてくれているので、しっかり飲んでくださいね。 これから寒くなり、飲みにくくなると思いますが、感謝の気持ちをもって、なるべく残さないように飲んでくださいね。 １０／１９（月）
キムタクチャーハン、ワンタンスープ 放送原稿より 今日は、５年生のリクエスト給食の第二弾です。 ５年生にリクエスト給食を聞いたところ、キムタクチャーハンが一番人気だと分かりました。 キムチと沢庵のシャキシャキやこりこりの食感が楽しくておいしいですよね。 私も、北小学校で初めて食べて、好きな給食の一つになりました。 そして、今日はワンタンスープも登場しました。 今日は、全部みなさんの好きな献立だと思います。 残さずしっかり食べて、午後も元気に頑張りましょう。 １０／１６〔金）
ごはん、いかの香味焼き、だいこんとツナサラダ、呉汁 放送原稿より 今日は、和食献立の日です。 ごはんが左、味噌汁が右に置いてありますか。 もし、違っていたら、置き直してくださいね。 これから寒くなると、風邪が流行り始めます。 風邪の予防には、なんといってもバランスのよい食事が効果的です。 今日の給食のように、主食・主菜・副菜・汁物がそろっている食事は、様々な食品が含まれていて、バランスよく栄養を摂ることができますので、残さず食べて、風邪を予防しましょう。 それでは、給食をしっかり食べて、午後も元気に頑張りましょう。 １０／１５〔木）
ミルクパン、ラグマン、ごぼうサラダ、りんご 放送原稿より みなさん、こんにちは。 今年は、残念ながらオリンピックが行えず、来年に延期になりました。 高崎市は、去年に引き続き、ポーランドとウズベキスタンのホストタウンになっています。 ２０２１年の東京オリンピックが開催できることを期待して、高崎市内の学校給食では世界の料理としてウズベキスタンとポーランドの料理を作ります。 今日はウズベキスタン料理の「ラグマン」を作りました。 ラグマンとは、小麦粉で作った麺に温かいトマトスープをかけた料理です。 「パクチー」は、香りなど癖が強いのですが、一度チャレンジしてみてくださいね。 １０／１４（水）
麦ごはん、秋刀魚（さんま）の蒲焼き、きゅうりとえのきの梅和え、けんちん汁 放送原稿より みなさん、こんにちは。 今日の給食には、秋の味覚の代表である秋刀魚が登場です。 今年は、秋刀魚がなかなか捕れず、とても高級なお魚になっています。 今が旬の秋刀魚は、みなさんの頭の働きをよくしたり、骨を丈夫にしたりしてくれて、とても健康によい食品です。 給食では、給食技士が一枚一枚粉をつけて、丁寧に揚げ、秋刀魚の蒲焼きを作ってくれました。 香ばしく、さくさくした食感に加え、タレが染みた蒲焼きは最高のご飯のおかずです。 それでは、秋の味覚を味わいながら、楽しい給食の時間を過ごしてくださいね。 １０／１３（火）
食パン、なすとポテトのミートグラタン、コンソメスープ 放送原稿より 今日は、秋なすと旬のじゃがいもを使ったミートグラタンについて紹介します。 グラタンは、フランス発祥の料理で、「オーブンなどで表面を少し焦がした料理」のことを言います。 日本では、ホワイトソースがかかったマカロニグラタンが有名ですが、今日の給食はミートグラタンです。 ミートソースをベースに、マカロニや野菜を入れてチーズをのせ、給食室で一つ一つ、心を込めて焼きました。 食パンに挟んだり、つけたり、のせたりしながら、味わって召し上がってください。 １０／１２(月）
赤飯、ごま塩、肉じゃが、小松菜の味噌汁 放送原稿より さて、今日は給食で使っている「豚肉」についてお話しします。 北小の給食では「井草精肉店」というお肉屋さんに、群馬県産の豚肉を届けてもらっています。 群馬で育てられた豚肉は、うまみが強く、脂身もとてもおいしいと言われています。 そのため、群馬県だけでなく、他の県でも人気があるそうです。 豚肉は、たんぱく質やビタミンＢ１が豊富で、疲労回復などにも効果があります。 肉じゃがに入っているので、味わって食べてくださいね。 そして、今日はおめでたい日ではなく普通の日ですが、お赤飯にしました。 よく噛んで食べてください。 １０／９（金）
上州かみなりごはん、カムカム揚げ、こしね汁、梨 放送原稿より １０月２４日は、学校給食ぐんまの日です。 少し早いのですが、北小では今日、学校給食ぐんまの日の献立を実施しました。 「学校給食ぐんまの日」は、自分が暮らす地域で、どんな農作物ができるかを知り、「ふるさと群馬の素晴らしさ」を見直す日、として生まれました。 こしね汁には、群馬県産のこんにゃく、高崎市産のしいたけ、ねぎが入っています。 上州かみなりごはんは、群馬県産のお米やこんにゃく、ごぼう、にんじん、鶏肉などで作られた炊き込みご飯です。 群馬名物の「雷」にちなんで名前がつけられました。 それでは、地域でとれた食材に、そして、作ってくださった農家のみなさんに感謝して残さず召し上がってくださいね。 １０／８(木）
シナモン揚げパン、ＡＢＣスープ、ワカメサラダ 放送原稿より 今日は、５年生のリクエスト給食です。 去年まで５年生は、バイキング給食を実施していましたが、今年はコロナ禍でできません。 そこで、５年生に聞いて、リクエスト給食を実施することにしました。 やはり、揚げパンが大人気でした。 だんとつで人気があったのは、ココア味でしたが、ココア揚げパンは、９月に食べたため、次に人気だったシナモン揚げパンにしてみました。 また、今日のＡＢＣスープもリクエスト給食でした。 ５年生に限らず、みなさんの好きな献立だと思います。 残さずしっかり食べて、午後も元気に頑張ってくださいね。 １０／７（水）
麦ごはん、中華丼の具 放送原稿より 今日は、就学時健康診断のある日です。 そのため、今日の給食は、いつもより１時間早く食べられるよう作りました。 給食技士の皆さんは、朝から大急ぎで、みなさんがさっと食べられるように、中華丼を作ってくれました。 忙しいですが、残さずしっかり食べてくださいね。 １０／６（火）
おいもゴロゴロ鬼まんじゅう、ぺペロンチーノ、ポトフ 放送原稿より 今日は、「おいもゴロゴロ鬼まんじゅう」について紹介したいと思います。 このメニューは、中央小、北小、南小、東小、城南小、一中、高松中の栄養士さんと給食技士さんが考えたメニューです。 おいもゴロゴロ鬼まんじゅうは、「村上鬼城」が詠んだ「ほの赤く堀起こしけり薩摩芋」という俳句をイメージして作られています。 秋の味覚のさつまいもをふんだんに使い、収穫の喜びを表現しています。 給食技士のみなさんが、１つ１つ心を込めて作ってくれました。 しっかり食べて、午後も元気に頑張りましょう。 １０／５（月）
秋いっぱいごはん、がんもどきの煮つけ、沢煮腕 放送原稿 クイズです. 魚には、赤身の魚と白身の魚がありますが、「秋いっぱいご飯」に入っている鮭はどっちの魚でしょうか。 正解は、白身のお魚です。 ほとんどの人は、赤身だと思ったのではないでしょうか。 鮭は、もともと白身のお魚ですが、食べているえさの影響で「アスタキサンチン」という赤色の色素が体に蓄積し、赤くなっています。 白身と赤身の違いなど、気になった人はぜひ調べてみてください。 それでは、秋の味覚を味わって召し上がってくださいね。 １０／２(金）
麦ごはん、元気アップドライカレー、コーンサラダ 放送原稿より 体育学習発表会も終わり、１０月に入りました。 気温も下がってきて、過ごしやすい日が増え、どんどん秋の色が強くなってきました。 そんな１０月の給食目標は「秋の味覚を味わおう」です。 秋は美味しいものがたくさんあります。 給食にも、いろいろ登場するので楽しみにしていてください。 それでは、今日の給食も残さず、おいしく召し上がってくださいね。 |
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