１１月１５日（火）に、チンゲンサイを育てている吉井農園さんに行ってきました。
ハウスの中で、チンゲンサイの種やいろいろな成長段階の苗を見せていただき、おいしいチンゲンサイを育てるための努力や工夫もお話ししていただきました。
吉井さんが育てているチンゲンサイは、厳しい基準をクリアして、高崎市特別栽培農産物に認証され、「だるまマーク」がついています。また、学校給食にも使われています。翌日の給食のスープに、チンゲンサイが入っており、子どもたちは見学の様子を思い出しながら、おいしく頂きました。