5月31日の給食はちみつパン・牛乳・チキンのマスタード焼き・ひじきサラダ・パンプキンクリームスープ ★きょうは、チキンのつぶマスタード焼きです。マスタードは、アメリカの料理(りょうり)ではソーセージにつけます。フランスの料理では、鶏肉などにワインにまぜて使われる調味料(ちょうみりょう)です。つぶつぶは、からし菜(な)という菜っ葉(なっぱ)の種(たね)です。 鶏肉(とりにく)などをおいしくしてくれ、体(からだ)の免疫力(めんえきりょく)にきいたり、食欲(しょくよく)がわく料理となります。 粒マスタードを、きょうは、フランス料理でいただきましょう。 |
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