献立；パーカーハウス・チキンのバーベキューソース・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コールスローサラダ・コーンクリームスープ・牛乳
　
　「チキンのバーベキューソース」は鶏肉に下味をつけて焼き、その上にバーベキューソースをかけました。少し濃い目の味付けにしたので、パンにはさんで食べるのにちょうど良かったと思います。
　バーベキューソースは、すりおろした玉ねぎ・ケチャップ・ウスターソース・赤ワイン・三温糖で作りました。