献立；ツイストロールパン・さつま芋のクリームシチュー・フレンチサラダ・飲むヨーグルト

　最近の調理室の中は冷蔵庫のようです。朝一番の室内の気温は２度。釜で茹でたり煮たりした後の１２時３０分頃でさえ、９度です。食中毒菌が増殖するには低い温度帯なのでよいのですが、身震いしながら作業しています。体がこわばってケガをしやすいので、気をつけたいと思います。