献立；麦ごはん・チンジャオロースー・中華サラダ・冷凍みかん・牛乳

　チンジャオロースーは青ピーマン15kg・赤パプリカ4kg・黄パプリカ4kgを使用しました。さらにたけのこ水煮を17kg使い、すべて包丁で細切りにします。中華サラダに入るきゅうり１０kgも細切りにするので、今日は技士さん奮闘の献立でした。