献立；クリームサンド（ココアコッペパン）・ワンタンスープ・わかめとじゃこのサラダ・牛乳

　３月は６年生のリクエストメニューをできるだけ取り入れました。今日の献立ではクリームサンドとワンタンスープがリクエストされました。今年度は２回目とあって、給食室メンバーもパンを持って開く担当とクリームを絞る担当と２人一組になって、手際よく仕上げることができました。

献立；ちらし寿司・ツナ入りごまあえ・はんぺんのすまし汁・ひなあられ・牛乳

　今日はひなまつり献立です。作ってしまえば１品ですが、ちらし寿司は手の込んだメニューです。具を煮て、炒り卵を作って、いんげんを塩茹でして、えびを酒蒸しにします。それらを酢飯に混ぜたり、上に振りかけたりして仕上げます。

献立；麦ごはん・ハンバーグのアップルソース・コーンの磯煮・白菜スープ・牛乳

　アップルソースはすりおろした玉ねぎとしょうが、りんご、しょうゆ、みりん、砂糖を軽く煮て作ります。しょうがの辛さとりんごの甘さがおいしいソースです。

献立；ココア揚げパン・ミネストローネ・フレンチサラダ・牛乳

　今日は久しぶりにココア揚げパンです。そして６年生のリクエストメニューでもあります。スープ・サラダとともに、どの学年もとてもよく食べていました。食数約７７０食のうち、食べ残りのパンは計５個くらいしかありませんでした。

献立；黒パン・ペペロンチーノ・イタリアンスープ・しらぬい・牛乳

　ペペロンチーノの鷹の爪は、釜にオリーブ油と一緒に入れて、焦がさないようにゆっくりと油に辛味と風味を移します。その後鷹の爪は油から引き出します。中学校では輪切りの鷹の爪をそのまま入れるとのことですが、小学校ではその鷹の爪をかんでしまうと辛いので、取り出しています。

献立；菜めし・さばの竜田揚げ・こんにゃく入りごま和え・豚汁・牛乳

　２月最後の給食は和食です。みそ汁は食べ残しが多いときがあるのですが、豚汁はよく食べてくれます。菜めしも含めて他のメニューもよく食べていました。