10月5日の給食ココアパン・牛乳・きのこのクリームスパゲティー・コーンサラダ ✭群馬はきのこの生産県です。英語では、きのこのことを全てマッシュルームといいますが、日本では、それぞれの名前で呼びます。まいたけ・しえmじ・えのきだけ・エリンギ・しいたけなどたくさんのきのこがありますね。きょうのきのこは、一手間かけて全てこんがりと焼き、美味しさをひきだし、きのこがにがてな人もすきになってほしいので、しゃきしゃきした食感にしました。 10月4日の給食秋刀魚の蒲焼き丼・牛乳・けんちん汁・お月見団子(きなこ) ✭10月4日は、十五夜(じゅうごや)です。美しい(うつくしい)お月(おつき)様(さま)をみたいですね。十五夜は、「中秋(ちゅうしゅう)の名月(めいげつ)」ともいいます。旧暦(きゅうれき)(昔(むかし)のカレンダー)の秋(あき)は、7・8・9月なので旧暦で8月15日が十五夜だったので8月は秋(あき)の真ん中(まんなか)にあたり、秋の真ん中に出る満月(まんげつ)で「中秋の名月」といったそうです。 平安(へいあん)貴族(きぞく)は、月を直接(ちょくせつ)見ず(みず)、さかずきや池(いけ)にうつして月(つき)を楽し(たの)んだそうです。縁側(えんがわ)にすすきを飾り(かざり)、月見(つきみ)団子(だんご)、今年(ことし)取(と)れた里芋(さといも)、栗(くり)などを供(そな)えます。 きょうの給食では、十五夜(じゅうごや)は別名(べつめい)「いも名月(めいげつ)」なので、今年(ことし)収穫(しゅうかく)した里芋(さといも)いりのけんちんじると、おつきみだんごです。(十三夜(じゅうさんや)は「くり名月(めいげつ)」といいます。) 5年生 稲かり夏休み中の日照不足のせいか、実りが少ないように感じますが、おいしいお米になっていてほしいと思います。 しばらくはベランダで天日干しにしています。 9月29日の給食豚キムチチャーハン・切り干し大根のナムル・スーミータン・牛乳 ✭明日は運動会!日頃の成果をだしきれるよう「早寝・早起き・あさごはん」で体調をととのえましょう。運動会のお弁当も、赤・黄・緑とカラフルにすると栄養のバランスもとりやすくなります。カラフルなお弁当で、応援したいですね。 9月28日の給食むぎいりごはん・いわしのみぞれ煮・肉じゃが・巨峰・牛乳 ✭きょうは、鯖の西京焼きの予定でしたが、機械の故障の関係で鰯のみぞれ煮となりました。「最強やき」はだせませんでしたが、いわしも弱い魚とかきますが、実は最強のパワーを持っています。骨や歯をじょうぶにしてくれたり、血液をきれいにしてくれます。 ✭なんでもよくかんで食べて丈夫な体をつくりたいですね。 9月27日の給食ポパイラーメン・野菜たっぷり豆乳たんめん汁・蒸しケーキ(コーヒー風味)・榛名の梨(二十世紀)・牛乳 ✭野菜たっぷり豆乳たんめんは、豆乳のおかげで、豚骨のような味になります。しかもヘルシーです。普通ラーメンの汁は塩分の取り過ぎとなるので飲みほさない方が賢明ですが、今日のたんめんは、豆乳や野菜でヘルシーにできていますので汁まで飲んでも大丈夫です。 ✭今日も機械の故障の関係で、米粉のチーズ蒸しパンのかわりに、市販の蒸しケーキとなりました。 |
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