きょうのこんだて

こぎつねごはん・ごま酢和え・TONTON汁・牛乳

　こぎつねごはんには小さなきつね　油あげが入っています。
さて関東では、油あげが入っているうどんやそばをきつねうどん・きつねそばと呼び
ますが、関西ではたぬきそば・きつねうどんと呼びます。なぜおそばだけ油あげ入りをたぬきそばと呼ぶのでしょうか？不思議ですね。調べてみてくださいね。
ではきょうは大豆と朝ご飯のクイズを出します。

　１年生は、国語の授業で「学校のことを　つたえあおう」の単元の学習を行っています。
　この単元では、城東小学校の先生方にインタビューをして、いろいろな情報を集めて分かり易くまとめ、クラスの友達に伝える発表会を行う予定になっています。今週は、１組・２組・３組の子供たちが、学校の中のいろいろな先生のところへインタビューに出かけていました。
　「校長先生、お忙しいところ申し訳ありませんが、インタビューをしてもいいですか？」「はい、どうぞ。」校長室にも、３日連続でかわいい１年生がインタビューにやって来ました。「校長先生は、どうしてカブトムシが好きなのですか？」「校長先生の好きな本は、どんな本ですか？」「校長先生が、城東小で一番好きな場所はどこですか？」など、１年生からは９つの質問がありました。
　質問に答えると、「お忙しいところ、ありがとうございました。」と言って、教室へと戻っていきました。９人のかわいい訪問者はどの子も礼儀正しく、とっても楽しい時間を過ごすことができました。（校長）

　昔から この時期になると「１月は行く」「２月は逃げる」「３月は去る」という言葉を耳にします。１〜３月は、年度末に向けて１年間のまとめ等を行うために、月日が足早に過ぎてしまうことを例えた言葉です。
　２月の第1週が今日で終わり、あっという間に月日が過ぎ去っているように感じます。３学期も残りわずかとなってきました。この後は、進級や進学に向けて、１年間のまとめを行う大事な時期となります。
　子供たちが、新年度に向けてしっかりと準備を整えることができるよう、一日一日を大切にしてまいります。（校長）

　きょうのこんだて
麦入りごはん・麻婆豆腐・ニラ玉汁・牛乳

麻婆豆腐は中華料理の人気メニューですが、本場中国ではもっともっと辛い料理です。日本人の口にあうように辛さは控えめになりました。城東小では、低学年と高学年では辛さが違います。４年生になるとちょっと辛くなります。
今日の大豆の変身はなんでしょう？そうですね。お豆腐に変身しました。大豆を水に浸し砕いて煮た汁を搾り、豆乳にしたものに、にがりを入れて固めます。液体の豆乳を除いた物をおからと言います。おからは、食物繊維や栄養も多く残っています。
お豆腐は日本はもちろんですが東南アジアの国々でも食べられています。

　今日の７校時は、１か月ぶりの委員会活動の時間でした。５・６年生の約２５０名の子供たちが、１２の委員会に分かれて活動を行っていました。
　保健委員会では、新型コロナウイスルス感染防止の徹底を図ることを目的に、「ウイルスに負けない過ごし方　３つの基本」の達成度についての話し合いが行われていました。
　体育委員会では体育小屋の掃除と整理整頓に、園芸委員会では花壇の除草作業に、それぞれ一生懸命に取り組む姿が見られました。
　各委員会の活動の様子から、子供たちの学校生活をより楽しいものにしようという意欲が感じられました。（校長）

　４校時、４年４組は、算数の授業でした。「小数のかけ算とわり算を考えよう（小数のかけ算・わり算）」の単元で、小数÷整数の計算の仕方について考えていました。
　授業では、「７．２÷３」の計算をどのように行うか、子供たち一人一人が自分の力で考えていました。絵図を使って考えたり、ＬをｄＬに直して計算しようと考えたり、わられる数を１０倍にして計算した後で答えを１／１０に戻したりするなど、個々のノートには様々な考え方が書かれていました。
　学級全体の話合いの場面では、たくさんの子供たちが積極的に自分の考えた計算の仕方を黒板の前で説明していました。自分と違った考えを聞いて、うなずく子供の姿も見られました。（校長）

　３校時、４年３組は、外国語活動の授業でした。「This is my day.」の単元で、朝起きてから夜寝るまでの一日の行動や時刻について、英語を使って表す学習を行っていました。
　子供たちは、「I Wake up.」「I wash my face.」「I brush my teeth. 」「I put away my futon.」など、朝起きてからの行動の英語での言い方について、ALTのリース先生から教えてもらっていました。
　一日の行動の英語での言い方を学習した後、カードゲームをして楽しんでいました。友達に「What do you do?」と尋ねられると、引いたカードの絵に合わせて「I finish my dinner.」と答えるゲームでした。６種類の絵について、みんなしっかりと英語で言うことができていました。（校長）

　３校時、４年２組は、読書の時間でした。教室で、静かに本を読んでいました。今日は、担任の先生が不在のため、授業ごとに違う先生が指導に入りました。
　子供たちは、各先生方の指示に従い、授業や自習にしっかり取り組むことができていました。（校長）

　３校時、４年１組は、国語の授業でした。今日の授業では、４年生のまとめのテストを行っていました。
　テストは、表面が読み取りの問題、裏面が漢字の読み・書きと言葉の意味や使い方に関する問題でした。みんな真剣な表情で、テストに取り組んでいました。
　問題を早く解き終えた子供たちは、丁寧に見直し行っていました。見直しが済んだ子供たちは、静かに読書をしていました。（校長）

　１年生は、国語の授業で「学校のことを　つたえあおう」の単元の学習を行っています。
　この単元では、城東小学校の先生方にインタビューをして、いろいろな情報を集めて分かり易くまとめ、クラスの友達に伝える発表会を行います。グループごとにインタビューをする先生方の分担とインタビュー内容を決めていました。
　昨日の１校時は１年２組の子供たちが、そして、今日の１校時には１年３組の子供たちが、いろいろな先生方へインタビューに出かけていました。
　「どうして先生になろうと思ったのですか？」「小学生の時、好きだった勉強は何でしたか？」「子供のころの好きな給食のメニューは、何ですか？」など、子供たちは、様々な内容のインタビューを先生方にしていました。（校長）

　立春を過ぎても、まだまだ寒い日が続いています。今朝も氷点下を記録し、外に出ると寒さのために指先が痛くなる感じがしました。
　朝の登場時の検温でも「Low」と度々表示され、保護者の方々が何度も測定し直す場面がありました。丁寧な検温へのご対応により、お陰様で今日も誰一人として発熱の症状の見られる子はいませんでした。
　「おはようございます。」ボランティアの方と子供たちの気持ちのよい挨拶で、今日もみんな元気に学校生活をスタートさせることができました。（校長）

　きょうのこんだて
きなこあげパン・ワンタンスープ・ツナサラダ・牛乳
２月は節分の豆にちなみ大豆からできる食べ物が多く給食に登場します。きなこは、大豆をよく炒ってから、粉にした物です。むかしはすりこぎとすり鉢でしたが、今はミキサーがあるのでおうちでも香ばしくて美味しいきなこができます。
　黄色の大豆を粉にした物は。きょうのきなこですが、青大豆を使うと薄緑色になります。これはウグイスきなこと呼ばれて、ウグイスの鳴く春になると給食の揚げパンとして出るのでお楽しみに。
　きなこにはほとんどの人が不足してると言われる食物繊維が多く含まれています。そして粉なので消化にもいいのです。畑の肉と呼ばれるだけあって、たんぱく質や鉄分やカルシウムが肉に負けないほど含まれています。だから、肉のない昔は大豆をタンパク源としていたのです。きなこの他にも、いろいろ変身して給食にでますので探してくださいね。

　６年生の書き初めの作品です。「伝統を守る」は、文字数が５文字となり、全体のバランスをとることがたいへん難しいようでした。冬休み中もしっかりと練習に励んだ成果を、子供たちの作品から感じることができました。（校長）

　５年生の書き初めの作品です。「世界の国」という文字は、「とめ」や左右の「はらい」が難しく、子供たちも苦労していたようです。集中して書初めに取り組んだことにより、みんな堂々とした作品に仕上げることができました。（校長）

　４年生の書き初めの作品です。漢字とひらがなの文字の大きさやバランスに気を付けて、「美しい空」の文字を書き上げていました。（校長）

　３年生の書き初めの作品です。初めて書き初めに挑戦しました。力強く、個性豊かな「友だち」の文字が並んでいます。（校長）

　２年生の図工の作品です。インクを付けて印刷した紙版画に、絵の具で色を塗って作品に仕上げています。自分が好きなことを夢中でやっている姿や友達と楽しく遊ぶ様子が、とても上手に描かれていました。（校長）

　各学年の教室前の廊下には、図工で描いた絵や書写で書いた書き初めが展示されています。本来であれば、学習参観時に保護者の皆様にご覧いただくはずでしたが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため中止となってしまいましたので、作品を紹介したいと思います。
　１年生の図工の作品です。自分で想像した世界へ行って、楽しく遊ぶ様子が描かれています。色使いがとってもカラフルで、見ているだけで楽しい気分になります。（校長）

　昨日は、春のような暖かさでしたが、午後３時を過ぎたころから強い北風が吹き出すと同時に気温が急激に下がり始めました。今朝は、県内各地の最低気温が、氷点下を記録する寒さとなりました。
　玄関前で子供たちに挨拶をしていると、「校長先生、学校に来る途中の水溜りが凍っていました。」と、１年生の女の子が通学途中の様子を話してくれました。
　今日は立春ですが、気候が一気に春から冬に逆戻りしたようです。（校長）

　きょうのこんだて
ごまわかめごはん・鰯の梅煮・けんちん汁・福豆・牛乳

きょうは、節分献立です。

　節分といえば豆まきですね。豆まきに使うのは炒った大豆です。大豆は、お米と同じように大切な作物であり、豆は特別な力があると考えられてきました。鬼は外、福は内と唱えながら、家の中や出入り口にまいて、鬼という邪気を払い自分の年の数の豆のパワーを頂き、１年の幸福を祈る行事です。明日の立春はお正月と同じように１年が始まる重要な日と考えられており、その前の日は大晦日のような位置づけで大切にされてきました。豆まきと共に、ヒイラギの枝に、鬼がにがてな焼いた鰯の頭を刺した物を家の戸口や門に飾り、鬼を追い払う風習もあります。節分に鰯を食べるには、いわしの臭いで鬼という悪い物を追い払ってくれるからです。そして、けんちん汁を食べます。けんちん汁は、節分だから食べると言うよりは、寒い時期に体の温まるものを食べるということから、寒いときの行事には食べられていました。いわしと福豆とけんちん汁で、自分の鬼を追い払いましょう。自分の鬼は何ですか？怠け鬼？怒り鬼？寝坊鬼でしょうか？そんな鬼は鬼は外と追い出して、福は内と福を呼び込みましょう。

やっと平常時に戻した給食ですが、衛生的な配膳に配慮し、不本意ではありますが、食器を基本二枚に２月はしてあります。ご理解をお願いいたします。