きょうのこんだて
　ごまじゃこなめし・たれ別味噌おでん・ポンカン・牛乳
　今日はたれ別味噌おでんです。群馬は味噌だれの味がソウルフードとなっています。今日は、おでんに味噌だれの風味をのせていただきます。たっぷりとあげたいところですが、給食の食塩相当量は２ミリグラムに近づけるため風味を味わってくださいね。
　ポンカンは、別名ポンカンオレンジと呼ばれます。みかんよりごつくて、よりオレンジに近い甘さや香りがあり、むきやすいです。もうみかんは名残となりますが、ポンカンは今が旬です。１１〜１２月頃に収穫し熟成させ１〜２月ごろ出回ります。名残？旬？と思った人はいませんか。名残は名残惜しい来年までねと惜しむ時期のことです。旬は、たくさんとれて美味しく栄養価も高い時期のことです。そして、走りというのもあります。走りは出始めのことです。日本の素敵な走り・旬・名残を知ってほしいと思います。

ではクイズです。
食物繊維やビタミンを含む果物ですが、毎日何グラムくらいたべるといいでしょうか？
１　１００　２　２００　　３　３００
こたえは⒉の２００グラムです。みかんやポンカンだと約１００グラムとして、一日に２個は食べたいですね。いろいろな果物を組み合わせて食べましょう。