きょうのこんだて

　ごまわかめご飯・揚げじゃがのそぼろ煮・キャベツのごま醤油和え・牛乳

・今日は揚げじゃがのそぼろ煮です。今年とれたじゃがいもを揚げて、そぼろあんと合わせた旬の味です。じゃがいもは世界中で食べられていますが、もともとは、南アメリカの富士山より高い山々のアンデス山脈というところが、じゃがいものふるさとと言われています。そんな寒い中で育つので、寒さや乾燥に強い作物です。
　でもなぜか今年はじゃがいもの値段がいつもの倍以上もします。どうしてでしょうか？一番は地球の温暖化により収穫量が減っているためだと言われています。そしてステイホームでどこの家庭も保存しやすいじゃがいもをいつもより沢山買っているためとも言われています。また、今年の冬は寒い北海道などでは大雪が降り、出回る量が減ったためとも言われています。このような理由で全体に出回る量が少なく高くなっているようです。　今頃の５月から７月頃のじゃがいもは、日本の南、長崎県や鹿児島県でとれたものです。北海道は、８月から１０月にかけて収穫されます。南北に長い日本なので気候も違うからです。
　ではクイズです。日本でじゃがいもが一番作られているところ、生産量の多いところはどこでしょうか？１　鹿児島県　　２　長崎県　　３北海道
答えは、３　北海道です。約８０％近くは北海道で生産されています。城東小の花壇でも理科用のじゃがいもが今すくすく育っていますね。