きょうのこんだて
ココアパン・ナス入りミートソーススパゲティー・こまつなサラダ・牛乳

・きょうはナス入りのミートソースです。きょうはナスのことを知ってほしいと思います。
では７つのナスクイズをします。
１　ナスは何科の植物でしょうか？　ナス科・油菜科・うり科　答えはナス科です。
２　ナスの生まれた国はどこ？　中央アメリカ・インド・イギリス　答えはインドです。
３　日本ではいつの時代から栽培されていた？　江戸時代・鎌倉時代・奈良時代
　こたえは、奈良時代です。最も古くから栽培されていた野菜の１つです。
４　ナスの花は何色？　きいろ・しろ・うすむらさき　こたえはうすむらさきです。
５　今日のナスのへたは何色？　あか・むらさき・きいろ　答えはむらさきです。
６　なすの色素の名前は？　リコピン・シソニン・ナスニンこたえはナスニンです。
７　なすを英語でいうと？　エッグプラント・キュウカンバー・ウオーターメロン
答えはエッグプラントです。外国には白くてたまごのようなナスもあるのでこう呼ばれています。
　そして、世界で１０００種類以上、日本では２００種類近くあると言われています。３０センチ近い長ナス・丸ナス・小ナス・米なす・水ナス・賀茂ナスなどいろいろあります。
　あの美しいナス色はナスニンというポリフェノールで、体に良い作用があります。
いろいろなナス調べてみるとおもしろいかもしれませんね。