7月2日の給食ごまわかめごはん・鶏肉のラタトウユソースがけ・けんちん汁・牛乳 今日はラタトウユソースです。フランス語で夏野菜の煮込みのことです。フランスの郷土料理でもあります。オリーブオイルとにんにくで夏野菜のトマト・ナス・ズッキーニ・ピーマン・玉葱を炒め煮するので野菜のうま味がでて、たっぷり夏野菜を食べることができます。今日はフランスにちなんだクイズを5つ行います。 1 パリ万国博覧会(1889)にたてられたものは? A 通天閣 B エッフェル塔 Cピサの斜塔 答えは、B2 フランスのお酒といえば? A 焼酎 B ワイン C ウオッカ 答えはB 3 フランス貴族文化をもたらした宮殿とは? Aバッキンガム宮殿 Bベルサイユ宮殿 Cサグラダ・ファミリア 答えはB 4 パリのルーブル美術館は世界一来場者が多いそうですが、イタリアのレオナルド・ダ・ビンチが描いた絵は? A ひまわり B 真珠の首飾りの少女 C モナ・リザ 答えはC 5 フランス料理は世界3大料理と言われますが、もう一つは中華料理です。さてあとひとつは? A 日本料理 B インド料理 Cトルコ料理 答えはCです。 残念ながら日本料理はありませんが、いまでは、世界中の人々が、日本料理の旬の食材を生かした健康的な料理に注目しているのです。そして、ごはんは万能で、和洋中華どんな料理にも合いますものね。 |
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