きょうのこんだて
　麦入りごはん・群馬の納豆・切り干し大根と白滝の煮物・みそ汁・牛乳

　群馬の納豆は、群馬の大豆「ハタユタカ」で作られた納豆です。
大豆の自給率を知っていますか？
では問題です。日本の大豆の自給率はどれ？
➀７０％➁７％➂３７％　答えは➁です。世界で一番大豆を食べると言われる日本なのに、日本の大豆の自給率は約７％くらいです。その中にも肥料とされる物も含まれているので、ほとんど外国産と言えますね。そんな中、輸入大豆が多い中、日本の群馬産の納豆は、とても貴重で贅沢な納豆といえますね。
健康に良い納豆。お腹の中の悪い菌が暮らしにくくしてくれたり、病気にかかりにくくしてくれる、免疫力もアップしてくれます。是非、毎日のごはんのお供にしましょうね。
　ところで、大豆は約７％の自給率でしたが、日本は色々な食べ物を自分の国でまかなえるのは、何と約３７％なのです。日本の食べ物では、必要なカロリーを３７％しかとれないと言うことです。1食の約三分の一しか日本の物はたべられないということになります。世界的に見ても人口の増加している国も未だあったり、地球温暖化で食べ物の生産にも影響したりと自国で食べ物がないと困りますよね。では、みなさんにできることは何でしょうか？群馬で高崎でとれる食べ物をできるだけ購入し、(地場産物といいます）資源を無駄にしないことではないでしょうか好き嫌いを言わず残さず食べる事も大切です。食べ物は大切にして、よくかんで残さずいただきましょう。