１０月１１日の給食
芋栗ごはん・牛乳・秋刀魚のみぞれ煮・けんちん汁・月見だんご ★十三夜献立★ 11日は十三夜。十三夜の月見には，収穫期に入る栗や豆を供えるところから、栗名月・豆名月とも言われています。今年とれた作物などを供えます。美しい月を眺めたいですね。台風がきていて、夜、月見ができるかわかりませんが、給食では、さつまいもと栗入りのごはん、秋刀魚や今年とれた里芋入りのけんちん汁、月見だんごの十三夜献立でした。子どもたちは、月見団子が大好きで、残ったきなこまで綺麗に食べていました。台風が地変気になりますが、備えあれば憂いなしなので、給食室も物を外に出しておかないなどの対応を考えています。 １０月１０日の給食
発芽玄米入りご飯・牛乳・ポークカレー・かいそうサラダ ★１０月１０日は目の愛護デー★ テレビやゲームやパソコンなどで目を使いすぎると、視力低下・頭痛・肩こり・吐き気・ドライアイになることもあります。目によい食べ物は、ビタミンA（色の濃い野菜・レバー・うなぎ・銀だら）アントシアン(ブルーベリー・黒豆)タウリン(魚介類)などです。 １０月９日の給食
パーカーハウス・ぎゅうにゅう・ハンバーグのトマトソース・コールスローサラダ 6年のみ＋みかん ★就学時健康診断のため簡易給食★ ３校時後給食でした。１〜５年は給食後下校でした。 ★ぎゅうにゅう★ 群馬は酪農県です。給食の牛乳も群馬県産です。牛乳は、骨や歯など成長に欠かすことのできないたんぱく質やカルシウムを、体に吸収されやすい形で含んでいます。上手に活用すると、熱中症や筋力向上に効果的です。戦後身長が飛躍的に伸びたのは牛乳（脱脂粉乳）が関係しています。 １０月８日の給食
むぎいりごはん・ぎゅうにゅう・かぼちゃのチーズフライ・切干としらたきの煮物・★６−３渡邊領仁家の風邪予防みそ汁 ★６−３渡邊家の風邪予防みそ汁から★ からだが温まるように根菜を使い、骨や栄養も全て使えるだしときのこで免疫力を上げる、風邪予防みそ汁です。すいとんやごぼう・にんじん・ねぎ・しいたけ・しめじ・豆腐・油揚げ・ごま・小魚入りで、とてもおいしかったと子どもたちからも家でも作ってほしいと好評でした。今年はいつになくインフルエンザが早いので、風邪やインフルエンザ予防にも栄養たっぷりのみそしるを食べて元気もりもりになりましょう。食育だよりに掲載してありますので、ご覧ください。 １０月７日の給食
たかさきソースやきそば・ぎゅうにゅう・スーミータン・ミニにくまん ★たかさきソース★ たかさきの玉葱や小麦を活用して給食のために作られた優しい甘さのソースです。JAと協同で開発したので、高埼市のJAやお土産コーナーでも販売しています。 ★給食のリサイクル★ １０月は３R推進月間です。３R（リデュース：減らす）(リユース：再利用)(リサイクル：再資源化)です。給食では、牛乳パックのリサイクル、野菜くずや食べ残しの堆肥化を行っています。食べきれる量だけよそっておかわりし、一口運動で食べ残しゼロを目指したいですね。 １０月４日の給食
高埼丼・牛乳・かきたま汁・フルーツヨーグルト ★高埼丼★ 高埼では、１年を通して青梗菜を多く生産しています。その青梗菜をたっぷり使用した中k丼が高埼丼です。地域でとれる地産地消のメニューです。 １０月３日の給食
麦入りごはん・牛乳・鯖の塩焼き・おかか和え・豚汁 ★野菜はどれくらい食べるといいの？★ 野菜の摂取目安量は、１日に３５０ｇ以上。そのうち１２０ｇ以上は色の濃い野菜です。朝、野菜のおかずを１皿、昼２皿、夜２皿食べましょう。具沢山の汁物も１皿と数えます。 １０月２日の給食
ミニクロワッサン・牛乳・きのこのクリームスパゲティー・イタリアンサラダ ★群馬名産『きのこ』★ 群馬はきのこの生産県です。英語では、きのこのことを全てマッシュルームと言いますが、日本では、それぞれの名前で呼びます。舞茸・しめじ・えのきだけ・エリンギ・しいたけなどたくさんのきのこがあります。 実りの秋、きのこもおいしい季節です。低カロリーですが、食物繊維が多く、骨や歯を作るのに必要なビタミンDも期待出来るので、もっともっとたべてほしいです。群馬のきのこ大好きになあえ！ １０月１日の給食
麦入りごはん・ふりかけ・牛乳・煮込みおでん・ごまあえ ★低体温ではありませんか？★ 子どもは比較的体温が高いです。体質もありますが夜型生活や運動不足など様々な要因で、低体温の子どもが増えています。病気にかかりにくい子を作るためにも、しっかりホット朝ごはんを！給食でもホットなおでんです。 ９月２７日の給食
ドライカレー・牛乳・ひじきのツナマヨサラダ・トマトと卵のスープ ★トマトは、イタリアの出しと言わせるほど旨味たっぷりです。今日は、卵スープに入れました。 ★「いも」は実？茎？根？★ さつまいもは、根が大きくそだったものです。でも、さといもは、くきが大きくなったものです。じゃがいもは、地下のくきが大きくなったものです。同じ芋でも食べている部分はそれぞれ違います。健康のために、食物繊維やビタミンたっぷりなおいもを毎日たべましょう。 ９月２６日の給食
＜我が家のおすすめみそ汁から＞ 麦いりごはん・ぎゅうにゅう・鯖の南部やき・コーンと枝豆の磯煮 ★津村家のきのこいっぱいみそしる ★津村家のきのこいっぱいみそ汁★ 今日は、我が家のおすすめみそ汁から、津村家のきのこいっぱいみそ汁です。きのこは低カロリーで、食物繊維が多いので、おなかの健康に欠かせません。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進して骨や歯を丈夫にしてくれます。おまけに、鶏団子も給食室でも手作りしました。 ★鶏団子・豆乳・白菜・椎茸・えのき・にんじん・しめじ・あぶらあげ・じゃがいも入り。ポイントは、豆乳でまろやかに、きのこは焼いて香りを出すことです。世界に誇れるみそ汁を楽しみましょう。 ９月２５日の給食
きなこ揚げパン・牛乳・ワンタンスープ・茎わかめサラダ ★みんな大好きなきなこ揚げパン、きなこは、大豆を粉にしたものです。給食室で、ローストして香りよいきなこあげパンにしています。 ★お彼岸★ 彼岸は20日に入り、26日にあけます。 23日の秋分の日はお彼岸の中日で、祖先を敬い亡くなった人を偲ぶ日です。秋の七草のひとつ萩の花にちなんで「おはぎ」と呼びます。春の牡丹の花の季節は、「ぼたもち」といいます。 ９月２０日の給食
＜お彼岸献立＞ 冷やしたかさきうどん・牛乳・ししゃもの天ぷら・なすときのこのつけ汁・おはぎ ★運動会で活躍するには！★ 明日は運動会！日頃の成果をだしきれるよう、「早寝・早起き・朝ごはん」で体調をととのえましょう。運動会のお弁当も、赤・黄・緑とカラフルにすると栄養のバランスもとりやすくなります。 ★お彼岸★ 彼岸は20日に入り、26日にあけます。 23日の秋分の日はお彼岸の真ん中の日、中日で、祖先を敬い亡くなった人を偲ぶ日です。秋の七草のひとつ萩の花にちなんで「おはぎ」と呼びます。春の牡丹の花の季節は、「ぼたもち」といいます。 ９月１９日の給食
＜我が家のおすすめみそ汁から＞ 麦入りご飯・牛乳・ソースチキンカツ・うめおかか和え・５−４門倉家の健康みそしる ★５−４門倉家の健康みそ汁★ あか・き・みどりのなかまの食べ物がそろい、なめこ・ごぼう・ねぎ・ふ・たまねぎ・にんじん・あさり・さつまいも・じゃがいも・とうふと１０品入っています。栄養たっぷりなみそ汁ですね。詳しくは、食育だよりをご覧ください。是非、ご家庭でも作ってみて下さいね。 ★運動会応援メニュー★ 運動会応援メニューソースカツ丼の勝つメニューです。ソースにみりんや三温糖や醤油を混ぜた甘口ソースをかけていただきます。一人一人が自分に勝つ、運動会にしてくださいね。 ９月１８日の給食
ブランコッペ・りんごジャム・牛乳・クリームシチュー・フレンチサラダ・榛名の梨 ★高崎の梨★ 高崎の榛名の梨です。豊水といいます。榛名では、群馬県の梨の約５０％を生産しています。幸水・豊水・二十世紀・新高（にいたか）などの種類が次々と生産されています。 ★ブランコッペ★ ブランとは、小麦のふすまのことです。ブランの糖質量は小麦粉の7分の１。カロリーもおさえられ、おなかの健康に欠かせない不溶性食物繊維が豊富です。きょうは、ブラン入りのコッペパンです。 ９月１７日の給食
＜運動会応援献立＞ こまつなごはん・牛乳・鶏肉のもみじ焼き・榛名のうめジャム入りなます・榛名の花火ポンチ ★榛名団応援献立★ 榛名山の春・夏・秋をイメージした献立です。春は木々の緑「こまつ菜めし」、夏は榛名湖の「花火ポンチ」、秋は人参ペーストとマヨネーズ（ノンエッグ）をつけて焼いた鮮やかなオレンジ色の「紅葉焼き」。榛名山の自然の美しさを誇りに、榛名団ファイト！ ９月１３日の給食
＜十五夜献立＞ さつまいもごはん・牛乳・秋刀魚の蒲焼き・けんちん汁・月見だんご ★十五夜献立★ １３日は十五夜です。すすきを飾り、おだんごを供え、月を愛でる行事です。「中秋の名月」と言いますが、旧暦の秋は７・８・９月で真中が8月だから中秋で、この時期の月が一番綺麗だと言われています。 ★実りの秋にとれたものを供えます。きょうは、さつまいも・さんま・里芋など季節の野菜やきなこをまぶした月見だんごです。十五夜は芋名月、十三夜は栗名月といいます。 ９月１２日の給食
＜運動会応援献立＞ 麦入りご飯・牛乳・豚肉の赤城おろしソースがけ・雷金平・舞茸汁 ★赤城団応援献立★ 上州名物「雷とからっ風」にちなんだ献立です。赤城おろしにちなみ大根おろしとりんごのソースをかけた豚肉と、「雷きんぴら」です。昔から油で炒めたこんにゃくの音が雷音に似ているので、この名がついています。舞茸もりんごも豚肉も赤城で生産されています。赤城にちなんだ食材いっぱい。雷とからっ風のようにスケール大きく赤城団ファイト！ ９月１１日の給食
ココアパン・牛乳・なすのミートソーススパゲティー・海藻サラダ ★ナスニン★食事のいろどりで健康に！★ やさいや果物のカラフルな色素は、ポリフェノール・カテキン・リコピンなどのファイトケミカルという成分が多く、免疫力アップやがん予防に効果があるといわれています。ナスの皮に含まれる、ナスニンという色素成分も、ガンなどの病気を予防する抗酸化作用が、なんとブロッコリーよりも強いと言われています。おいしい秋なすを、せっかくなので皮をむかずにいただきたいですね。 ９月１０日の給食
＜運動会応援献立＞ 妙義山ロックライス・牛乳・第四石門サラダ・米粉のパンプキンスープ ★きょうは、妙義団応援献立です。運動会の妙義団といえば黄色のはちまき。妙義団のカラーをイメージした献立です。 ★妙義山は日本で３つの指に数えられる珍しい岩や石門があるすごい山です。そして、妙義山ロックライスは、上毛カルタでおなじみの、紅葉にはえる妙義山にちなみ、岩場が多くごつごつとした力強い山をイメージし、一口サイズの唐揚げにケチャップソースをからめて、カラフルパプリカをちらしました。 ★第四石門サラダは、半月のゴーヤを揚げたものとしめじをローストし、細切りのアーモンドを入れて、山の石門をイメージしたサラダにしました。 ★そしてイメージカラーの真っ黄色のパンプキンスープです。 ★すばらしい妙義山についてもっと知り、妙義のパワーをいただきましょう。 ★妙義団ファイト！！ |
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