鶏挽肉・新玉葱・大豆のみじん切りを入れた「スラッピィジョー」と洋風煮物の「ポトフ」の組み合わせです。

　今が旬の生の筍を米ぬかと唐辛子でゆがいて作った「筍ご飯」です。

　牛肉を炒めて、野菜と一緒に煮込んだ「牛飯」です。

　「鶏肉のアップルソースかけ」は、酒に漬けておいた鶏肉をスチームコンベクションで焼いた後、手作りのアップルソースをかけました。

　鶏肉肉を炒めて、砂糖・醤油・みりんで味付けをし、ごまと枝豆を入れた後、ご飯の上にかけました。

　「切り干し大根のナムル」は、茹でたもやしとスチームコンベクションで蒸した切り干し大根を混ぜています。

　高崎産のチンゲンサイを入れた「高崎丼」です。

　「根菜汁」に入れるじゃがいもは、球根皮剥き機で皮を剥いた後、１個ずつ包丁で芽取りをしてからいちょう切りにしています。

　「城下町ランチ」の「春野菜のペペロンチーノ」には、藤岡産のアスパラガスと群馬県産の新玉葱を入れました。

　「麻婆豆腐」は絹ごし豆腐をサイコロ型に切って使っています。

　「チリコンカン」は高崎産の大豆をやわらかく煮て、一口大に切った芋や野菜と一緒に込み、トマトケチャップで味付けをしました。

　今日から一年生の給食が始まりました。やわらかい春キャベツが入った「コーンサラダ」と「チキンカレー」で、デザートは「ワインゼリー」です。

　「すいとん」に入れる葱は、包丁で全部切り込みを入れて１本ずつ中まで流水で３回洗った後、包丁で小口切りにしています。

　「黄粉揚げパン」は揚げたてのパンに黄粉と砂糖をあわせた粉に絡めます。

　今日から給食が始まりました。「進級お祝い献立」は花麩を入れた「お吸い物」と豆乳から作られた「クレープ」です。

　１０日月曜日から２〜６年生の給食がはじまります。ランチセット持ってきましょう。

　給食室の準備も整い作業の手順を確認しました。

　新６年生が白衣の準備をしました。給食室では使用する全ての器具を洗浄しています。

　おぼんを隅々まで磨きました。

　新学期に備えて清掃作業を行っています。