今日のメニューは『パーカーハウス　コンソメスープ　タンドリーチキン　アーモンドサラダ　牛乳』です。タンドリーチキンはインドの料理です。鶏肉をカレー粉、ヨーグルト、塩、ケチャップなどの調味料に漬け込んで焼き上げたものです。今日はパンにはさんでいただきます。

　今日のメニューは『麦ごはん　ちんげんさいのスープ　豚肉の梅みそ炒め　のり酢あえ　牛乳』です。梅みそ炒めの梅は箕郷町でできたねり梅を使いました。酸味のきいたさわやかな味です。

　今日のメニューは『きなこあげパン　ワンタンスープ　骨太サラダ　牛乳』です。今年度初めてのあげパンです。給食室にワゴンを取りにきた給食当番さんは、『わーい、揚げパンだぁー』ととてもうれしそうな様子でした。骨太サラダはカルシウムを多く含む食べ物の切干大根、小松菜、チーズ、ごまを使ったサラダです。

　今日のメニューは『なめし　豚汁　いかの香味焼き　そくせき漬け　牛乳』です。いかの香味焼きは、いかの切り身をねぎ、しょうが、にんにくの野菜とみそ、しょうゆなどの調味料に漬け込み焼きあげました。いかは、かみごたえのある食材です。いつもよりよくかんで食べることができたでしょうか？

　今日のメニューは『とりめし　ごまみそ汁　がんもどきの煮物　オレンジ　牛乳』です。ごまみそ汁は、みそ汁の仕上げにすりごまを入れます、野菜だけのあっさりした味のみそ汁にコクと香りがでます。

　今日のメニューは『ココアパン　たかさきうどん　さきいかサラダ　牛乳』です。たかさきうどんは、名前の通り『たかさきうどん』というめんを使って作った煮込みうどんです。たかさきうどんは、なめらかでこしのあるおいしいうどんです。

　今日のメニューは『チャーハン　春雨スープ　ナムル　牛乳』です。今日使った食材(調味料は除く)はいくつ使ったと思いますか？答えは14品目使いました。

　今日のメニューは『麦ごはん　みそ汁　さんまのかばやき　おかかあえ　ふりかけ　牛乳』です。給食室でさんまのかばやきをクラス分けしている時に、廊下から『おいしそう』と言う子どもたちの声が聞こえてきました。

　今日のメニューは『ビビンバ　わかめのからみスープ　みしょうかん　牛乳』です。ビビンバは、本来、炒め煮した肉や炒り卵やあえものなどをごはんの上によそり、混ぜながら食べる料理です。しかし学校では、入れ物、クラスでの配膳時間などの都合で炒め煮の肉や炒り卵は、あらかじめごはん混ぜています。

　今日のメニューは『ナン　キーマカレー　小松菜サラダ　ヨーグルト　牛乳』です。こどもたちが大好きなメニューです。今日もとても暑い日になりましたが、どのクラスもよく食べていました。キーマカレーの中には苦手野菜の上位にあげられるピーマンが入っていました。

　今日のメニューは『はちみつパン　しょうゆラーメン　昆布サラダ　牛乳』です。給食のラーメンは、つけめんタイプの食べ方です。汁とめんを一緒にしてしまうとどうしても麺がのびてしまうためです。暑い日に熱いラーメンでどうかな？と思いましたが、子どもたちの大好きなメニューのせいかよく食べていました。

　今日のメニューは『麦ごはん　さばの塩焼き　磯煮　田舎汁　牛乳』です。さばは切り身を届けてもらい、焼いたり、蒸したりできるスチームコンベクションで調理しました。さばは青魚の仲間で、血液の流れをよくしたりする栄養素をたくさん含んでいます。

今日のメニューは『麦ごはん　わかめスープ　黄金煮　わかめスープ　きゃべつのさっぱりあえ　牛乳』です。新じゃがいもがおいしい季節になりましたね。黄金煮は、じゃがいもや厚揚げなどをケチャップ、しょうゆなどで味付けした煮物です。

　今日のメニューは『豚キムチどん　もずくスープ　ちんげんさいときゅうりの中華あえ　牛乳』です。５月になりました。新しいクラスにも慣れてきたと同時に疲れもでやすい頃です。体調管理に気をつけてすごしましょう。

　今日のメニューは『ハヤシライス　アーモンドサラダ　オレンジ　牛乳』です。アーモンドサラダのドレッシングに砂糖は使っていません。その代わりにパインを他の調味料と一緒にミキサーにかけて甘みとしています。

　今日のメニューは『麦ごはん　マーボー豆腐　卵とコーンの中華スープ　杏仁豆腐』です。マーボー豆腐に使用した豆腐は６４Ｋです。マーボー豆腐の辛さは、低学年と高学年で少し変えています。

　今日のメニューは『ロールパン　ちんげんさいのクリーム煮　だいこんとツナのサラダ　オレンジ　牛乳』です。クリーム煮に使うホワイトルウは、給食室で手作りしています。バターを溶かし、小麦粉を炒め牛乳でのばし煮つめて作っています。こがさいようにダマにならないようにとても注意して作ります。

　今日のメニューは『ちらしずし(きざみのり)　すまし汁　あまずあえ　飲むヨーグルト』です。給食では、ぽぽ毎日牛乳がつきますが、時々今日のように飲むヨーグルトがつくこともあります。

　今日のメニューは『麦ごはん　みそ汁　さばのみそ煮　きんぴら　牛乳』です。城東小では、月に数回かむかむメニューを取り入れています。きんぴらには、ごぼう、れんこん、こんにゃくなどかみごたえのある食材を使っています。

　今日のメニューは『わかめごはん　しらたま汁　鶏肉のからあげ　おかかあえ　牛乳』です。給食室にワゴンをとりにきた給食当番さんが、『すごくいいにおいがする。わーい、からあげだぁー。』とうれしそうな顔で運んでいきました。