「揚げじゃが芋のそぼろ煮」はじゃが芋を素揚げしてから味付けした具材の中に入れて絡めています。

　「冷やしうどん」は、茹でた高崎うどんを水で冷やし、つけ汁でいただきます。

　「梅のさっぱり汁」は、群馬県産の刻み梅と練り梅を入れた酸味のある汁です。

　「抹茶黄粉揚げパン」は、揚げたてのコッペパンに青大豆から作られたうぐいす黄粉と抹茶を混ぜた粉をまぶしています。

　牛肉とピーマン・パプリカを入れた「チンジャオロースー」です。

　「黄金煮」は、下味をつけた生揚げをトマトケチャップで味付けた根菜類と一緒に煮込みました。

　ひじきを手作りのごまドレッシングで和えた「ひじきサラダ」です。

　ペンネをアルデンテに茹でてからソースと絡めています。

　鯖は発泡スチロールから魚用の入れ物に移し替えたのちホテルパンに並べて焼いています。

　ねぎは緑の部分もきれいに洗って使っています。にんじんは量が多いので、機械を使って千切りにしています。

　「スラッピィジョー」の中には、茹でた大豆をみじん切りにして入れています。「卵スープ」の卵は、１個ずつ割りながら点検しています。

　年間を通して高崎で収穫されたチンゲンサイを納品してもらっています。

　「じゃが芋とツナの洋風煮」はツナを入れたケチャップ味の煮物です。

　「ビーンズサラダ」は大豆を柔らかく茹でた後冷蔵庫で冷やしてからサラダに入れました。

　生揚げと豚肉を入れた「元気パワー丼」です。

　「チーズポテト」は、いちょう切りにしたじゃが芋を灰汁取りしながら塩茹でし、茹で上がった物をチーズと和えました。

　五目ご飯の具を給食室で作ってご飯に混ぜています。

　新じゃが芋をコンソメで煮て仕上げにバターを入れた「じゃが芋のバター煮」です。

　炒り卵と鶏ひき肉のそぼろを載せたご飯です。

　新玉葱を使った「牛丼」です。