がんもどきは熱湯で油抜きをしてからしょうゆ・砂糖・みりん・酒で味付けをして煮込みます。

　カレーは灰汁を取り除いてから、隠し味の調味料を入れます。

　「和風きのこスパゲッティ」は、きのことツナを入れて、コンソメとしょうゆで味付けをしています。

　地場産物を入れた郷土料理の「おっきりこみ」と、1日早い「十三夜献立」です。

　具材を炒めてから煮込む九州地方の郷土料理「筑前煮」と、北海道の食材を入れた「北海汁」です。

　今日は就学時健康診断のため早給食です。

　配食している様子です。

　「白菜キムチ」と「つぼ漬けたくあん」を入れた「キムたくご飯」です。

　大量のピーマンと玉葱のみじん切りを入れて作る「キーマカレー」です。

　「みそ汁」の実はじゃが芋・油揚げ・わかめ・葱です。

　蒸かした薩摩芋を塩ご飯の上にごまと一緒にのせた「薩摩芋ご飯」と、高崎産の梅を入れた「梅のさっぱり汁」です。

　「ビーフシチュー」は小麦粉とバターで作ったブラウンソースと生クリームを仕上げに入れています。

　豚肉を炒めた「スタミナ焼き」のおかずとスープの組み合わせです。

　「おはぎ」と「きつねうどん」を組み合わせた「お彼岸献立」です。

　今月の「城下町ランチ」は、地場産の青梗菜を入れて、校区の高崎駅にちなみ駅弁をイメージした「高崎駅弁当ご飯」です。

　炒めた野菜と蒸した焼きそば麺をあわせた「焼きそば」です。

　みじん切りのたまねぎと大豆を入れた「スラッピィジョー」です。

　少し早い「敬老の日献立」です。

　カレーは高学年と低学年に分けて２釜で味付けを変えて作っています。

　鶏肉を焼いた後手作りの玉葱入りバーベキューソースをかけました。