「ココア揚パン」は、２００度に熱した油の中にツイストパンをさっと入れて揚げた後、ピュアココア・砂糖・きなこをあわせた粉にまぶします。

　１日早い「ひな祭り献立」です。

　桜ご飯に鶏そぼろをのせたご飯と和食の煮物「切り干し大根の煮付け」です。

　２月最後の給食は「小籠包」と「醤油ラーメン」の組み合わせです。

　「ホキフライ」には高崎ソースがかけてあります。

　大豆・ベーコン・ソーセージを入れて、煮込んだ「豆とソーセージのトマト煮」です。

　「レバーの南蛮漬け」は油で揚げたレバーに、葱を入れた甘酢しょうゆだれをかけています。

　「ナン」と「キーマカレー」の組み合わせです。

　「さつまいもご飯」は塩ライスに蒸かしたさつまいもと黒ごまをかけました。

　「ビーフシチュー」は、バターと小麦粉を炒めて作ったブラウンソースを煮込んだ食材に入れてコクを出しました。

　「城下町ランチ」の「れんこんサラダ」です。いちょう切りにしたれんこんを歯ごたえが残るように茹でてマヨネーズ味のドレッシングで和えました。

　「大豆とさつまいもの揚げ煮」は、素揚げにしたさつまいもと片栗粉をまぶして揚げた大豆を甘いたれでごまと一緒にからめました。

　「スパゲッティナポリタン」は、具の食材を炒めてからトマトケチャップで味付けをし、茹でたスパゲッティを入れます。

　茹でたささがきごぼうを手作り胡麻ドレッシングで和えた「ごぼうサラダ」です。

　黄粉と砂糖をあわせた粉を揚げたてのパンに付けました。

　「春雨サラダ」は茹でた春雨や蒸したキャベツを和えています。

　「鰆の西京焼き」はみそ・酒・みりんを併せた調味料液につけ込んだ後に焼いています。

　毎日たくさん使う野菜は、３回流水で洗ってから、包丁や裁断機で切っています。

　「はるみオレンジ」は、１個ずつ洗った後に消毒をして６等分しています。

　パンの日なので、洋風の「節分献立」です。「鰯ハンバーグ」にソースをかけて、「ビーンズクリームスープ」にはミックスビーンズとペースト状の豆を入れました。