牛肉と豆を使ったウズベキスタン料理の「プロフ」です。

　高崎産の米粉を使ってとろみをつけた、あっさり仕上げの「パンプキンスープ」です。

　星形ハンバーグと星形パスタを使った洋風の七夕献立です。

　夏野菜の冬瓜を使った汁物です。

　「カラフルペペロンチーノ」は、みじん切りにしたにんにくと千切りベーコンをよく炒めた後、たまねぎ・ピーマン・パプリカを入れ、アルデンテに茹でたパスタとからめます。

　塩鯖にカレー粉を茶こしで振りかけてから焼いた「鯖のカレー風味焼き」です。

　ココア・黄粉・砂糖をよく混ぜて、揚げてのたパンにまぶした「ココア揚げパン」です。

　夏野菜を使ったカレーです。

　深海魚の「ホキ」を使ったフライです。高崎ソースをかけて食べます。

　大豆の大きさに揃えて１ｃｍ角切りに野菜を切って入れた「チリコンカン」です。

　地場産のたまねぎをたくさん入れて作った「牛丼」です。

　群馬県産のゴーヤを油で揚げてカレー風味に味を付けた「ゴーヤチップス」です。

　野菜・豚肉・豆腐・白菜キムチを入れた具だくさんの「チゲ汁」です。味付けは、高崎しょうゆと高崎みそです。

　いちょう切りにした高崎市産のなすを入れた「麻婆なす」です。

　きのこソースはえのきたけとマッシュルームを入れています。

　「城下町ランチ」の「ジャンバラヤ」です。「チンゲンサイと帆立のスープ」は、刻んだチンゲンサイと帆立の貝柱を水煮にしたフレークを入れて卵でとじました。

　「夏野菜スパゲッティ」のソースにはなすやトマトを入れました。

　豚肉・たまねぎ・にんじん・もやし・にらを炒めて高崎みそで味付けをした「スタミナ焼き」です。

　「群雲汁」は豆腐を泡立て器で混ぜた後だし汁の中に入れて、空に浮かぶ群れる雲のようにふわりと浮かせました。

　カルシウムを多く含む切り干し大根・小松菜・ごま・チーズを入れた「骨太サラダ」です。