「子狐ご飯」は、油揚げを三角に切ってから熱湯で油抜きをして、調味料で甘く味付けし、彩りに枝豆を入れてご飯の上にのせました。

　「群雲汁」は豆腐と卵を空に浮かんでいる群れる雲をイメージした汁です。

　「焼きそば」は蒸した焼きそば麺と炒めた野菜を混ぜ合わせて作ります。

　色鮮やかなカラーピーマンを千切りにして炒めた「チンジャオロースー」です。

　茹でたパスタにオリーブオイルをあえて、夏野菜入りのソースをかけました。

　魚を使った「和食献立」です。煮物に使う青みの野菜は下茹でしてから最後に入れます。