９月５日のメニュー
暑い日にはのどごしの良い麺類がおいしく感じられます。野菜をたくさん使った冷やし中華は、手作りのたれで食べます。
【給食室から】 2023-09-06 10:58 up!
９月４日のメニュー
２学期最初の給食は「チキンカレー」と「コーンサラダ」です。サラダには嬬恋のキャベツが使われています。
【給食室から】 2023-09-04 13:38 up!
９月１日の作業
４日月曜日から給食が始まります。調味料等が納品され、給食を作るときに欠かせない動線図や工程表も書き始めました。
【給食室から】 2023-09-01 12:02 up!
８月３１日の作業
出来上がった給食のワゴンをまとめて置いておく、各階のワゴンプールを清掃しました。９月４日から給食なので、お釜に油を塗って給食を作りやすくします。
【給食室から】 2023-08-31 13:04 up!
８月３０日の作業
床を消毒液でモップがけしたり、食器やお盆の数を数えたり、お釜を洗ったりしました。
【給食室から】 2023-08-31 13:04 up!
８月２４日の作業
食材を洗って切った後に覆うシートを洗いました。磨いた食器やお盆ももう一度洗浄機を使って洗い、熱風消毒保管庫で消毒します。
【給食室から】 2023-08-24 14:08 up! *
８月２２日の作業
大・中・小のボウルを磨き洗いしました。ひしゃくや蓋も擦ってから洗います。
【給食室から】 2023-08-22 11:56 up!
８月９日の作業
スチームコンベクションで、野菜を蒸したり肉や魚を焼いたりする時に使うホテルパンの細かい部分を洗いました。
【給食室から】 2023-08-17 09:49 up!
８月８日の作業
ザルの黒ずみはスポンジで擦って落とし、洗った後は、水気を飛ばすために消毒保管庫で乾かします。
【給食室から】 2023-08-09 10:23 up!
８月３日の作業
食缶の汚れがひどい部分をたわしで丁寧に落としました。食器消毒保管庫から全部出して少しずつ作業をします。
【給食室から】 2023-08-03 11:07 up!
７月３１日の作業
倉庫から備品を出して在庫確認と廃棄処分の分別を行いました。
【給食室から】 2023-08-01 08:48 up!
７月２６日の作業
お盆や小皿を一枚ずつ時間をかけて丁寧に磨きました。
【給食室から】 2023-07-26 13:41 up!
７月２０日の作業
給食室のワゴンを全部洗った後、釜の下にある排水溝の壁面を擦り洗いしました。
【給食室から】 2023-07-21 11:59 up!
７月１９日のメニュー
１学期最後の給食は「夏野菜カレー」です。定番のじゃがいも・にんじん・たまねぎの他に、なす・ピーマン・トマト・かぼちゃ・ズッキーニを入れました。蒸かした「コーン」は群馬県産です。
【給食室から】 2023-07-19 14:55 up!
７月１８日のメニュー
「城下町ランチ」の「鶏サラダうどん」です。高崎うどんは「絹の波」という小麦粉を使用しており、太麺をしっかり茹でてから、流水で冷やしています。
【給食室から】 2023-07-18 14:20 up!
７月１４日のメニュー
「カラフルペペロンチーノ」には、パプリカの他にも緑色のピーマンもたくさん入れます。２年生の学校菜園のピーマンもまだ収穫されているので一緒に使っています。
【給食室から】 2023-07-14 14:28 up!
７月１３日のメニュー
デザートの果物は「オレンジ」です。洗った後に消毒をしてスマイルカットにしています。
【給食室から】 2023-07-13 14:10 up!
７月１２日のメニュー
「じゃが芋のバター煮」は、じゃが芋の芽を取った後いちょう切りにして変色を防ぐためしばらく水につけておきます。白くてきれいな色に仕上がりました。
【給食室から】 2023-07-12 13:51 up!
７月１１日のメニュー
夏野菜のトマト・ズッキーニ・なす・かぶを入れたスープで、野菜の甘味が感じられるコンソメ味です。
【給食室から】 2023-07-11 13:53 up!
７月１０日のメニュー
大きくてずっしりとした冬瓜です。八つ切りにした後厚めに皮を剥き、種とわたを取り除いてからいちょう切りにしました。
【給食室から】 2023-07-10 13:50 up!
